La iniciativa impulsada por Santa Cruz Puede SAU busca reducir intermediarios y ofrecer mercadería fresca, de mejor calidad y a valores más accesibles para la provincia.

Actualmente, la venta se realiza bajo modalidad mayorista y por bulto cerrado de lunes a viernes entre las 6 y las 14 horas, mientras que los sábados se habilita la comercialización minorista para familias de 10 a 14 horas.

Productores y puesteros explicaron que los precios de frutas y verduras cambian constantemente debido a factores como la oferta, la demanda, el clima, la estacionalidad y los costos de logística.

Además, señalaron que en determinados momentos se producen rebajas conocidas como “reviente”, cuando la mercadería baja de precio para facilitar su venta antes de perder calidad.

Entre los productos más vendidos durante los primeros días se destacaron tomate, papa y lechuga, mientras que el abastecimiento llega desde Mendoza, Salta, Buenos Aires, Corrientes y otras provincias.

Algunos de los precios de referencia difundidos este 19 de mayo fueron:

• Manzana de exportación (18 kg): 58 mil pesos
• Papa negra (18 a 20 kg): 18 mil pesos
• Banana brasileña (22 kg): 28 mil pesos
• Limón (17 kg): 21 mil pesos
• Cebolla: entre 12 mil y 16 mil pesos

Desde los puestos aclararon que el objetivo del mercado no es competir con las verdulerías, sino transformarse en un proveedor estratégico para mejorar precios y calidad en Río Gallegos y el resto de Santa Cruz.